Proyecto Comunitario Conservación de Alimentos

Proyecto comunitario autofinanciado y sin afán de lucro nacido en 1996 en el capitalino municipio de Marianao, y que mantiene múltiples alianzas con organizaciones gubernamentales y no gubernamentales. Se avoca a mejorar la seguridad y cultura alimentaria de las comunidades mediante la capacitación y divulgación para la producción, elaboración, conservación y consumo de alimentos de … Leer más

Proyecto comunitario autofinanciado y sin afán de lucro nacido en 1996 en el capitalino municipio de Marianao, y que mantiene múltiples alianzas con organizaciones gubernamentales y no gubernamentales. Se avoca a mejorar la seguridad y cultura alimentaria de las comunidades mediante la capacitación y divulgación para la producción, elaboración, conservación y consumo de alimentos de manera sostenible en medios urbanos y rurales. A su vez, promueve la cultura alimentaria con estilos de vida sanos. El proyecto trabaja con métodos participativos y multiplica sus acciones a través de promotores voluntarios que directa o indirectamente se vinculan. Ellos extienden el trabajo horizontalmente y se benefician mediante la adquisición de tecnologías, la capacitación en talleres prácticos de “aprender haciendo” y reciben materiales didácticos impresos y audiovisuales. El trabajo del proyecto se extendió a todo el país y es actualmente un Centro de Triple Excelencia Nacional del movimiento de la Agricultura Urbana. Divulga sus actividades mediante la radio, TV, prensa escrita, aunque produce en su propia editorial productos impresos como libros, folletos, etc., así como vídeos, audios, multimedias, CDs y otros.