La Habana, 24 oct.- En la Feria de Saberes por el Día Mundial de la Mujer Rural, productoras de diferentes regiones de Cuba intercambiaron sobre logros, beneficios e impactos del incremento y la diversificación de las producciones de frutales, conservas, condimentos secos y jugos, entre otros.

El encuentro organizado el pasado 15 de octubre por el Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical, del Ministerio de la Agricultura, el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la Delegación de la Unión Europea y la Embajada de Canadá mostró la contribución de proyectos de cooperación internacional al empoderamiento de la mujer rural cubana.

Historias de empoderamiento femenino

Maydelis Verde, de 35 años, representó a la miniindustria Villa Roja Badón, de la provincia de Artemisa, donde trabaja hace dos años.

Según contó, primero fue un proyecto de desarrollo local, que luego tuvo el apoyo de Agrofrutales, una iniciativa internacional implementada por el PNUD, con financiamiento de Canadá.

“Nos aportaron todos los equipos, ahora somos toda una industria, que puede moler cada hora una tonelada de vegetales y frutas como mango, guayaba y tomate, con destino a nuestro punto de venta, el mercado y las ferias agropecuarias”, dijo.

Desde la finca Las Margaritas, en Taguayabón, Camajuaní, en la central provincia de Villa Clara, trajo al encuentro sus quesos saborizados de leche de cabras  de la raza Saanen, Caridad Ancede, beneficiaria del proyecto internacional Autoabastecimiento Local para una alimentación sostenible y sana (ALASS).

“Somos un emprendimiento familiar: mi esposo cría las cabras y le ayudo algo, al igual que el resto de la familia, pero me dedico más a los quesos. Hacemos yogur, queso, ricota, para darle destino al suero”, declaró.

También apuntó que antes de iniciar el emprendimiento, ella hacía quesos, “pero no como ahora, porque el proyecto me dio la facilidad de participar en dos cursos de maestras queseras, uno con un español y otro en el Instituto de Investigaciones de la Industria Alimentaria”.

Respecto a la singularidad de sus producciones comentó: “Hago un queso criollo diferente, me rinde más la leche, ya sé cómo pasteurizarla y otras cosas que no conocía”, dijo la productora, quien elabora quesos de ajo, aceituna y ají cachucha, el favorito”.

Desde la cooperación internacional

Durante su diálogo con las productoras, Pedro Campo, jefe de cooperación de la Delegación de la Unión Europea en Cuba, aseguró que esa organización apoya el empoderamiento de las mujeres rurales desde muchos ámbitos y proyectos, entre ellos ALASS, junto con el PNUD y el Ministerio de Agricultura.

Precisó que el objetivo fundamental de esa iniciativa es aumentar la producción, “pero con un enfoque muy fuerte sobre la situación de las mujeres y el empoderamiento de la mujer rural”.

Asimismo destacó: “la mujer rural tiene un papel clave en el desarrollo de la agricultura en Cuba. No solamente es un actor desde el punto de vista agrícola, sino también dentro de la productividad, en su sentido empresarial y de emprendedora, de su gestión del ahorro… mientras más voz y más protagonismo tenga, será mejor para el campo cubano”.

Campo agregó que la Unión Europea es un gran socio de Cuba, con proyectos que están en fase final como ALASS y otros que comienzan, como es Municipios Sostenibles, “con objetivos muy similares: desarrollar los planes de desarrollo local en ocho municipios y que se enfocan en dar más protagonismo y liderazgo a la mujer rural en el ámbito de la agricultura”.

Por su parte, François Picard, consejero y jefe de cooperación de la Embajada de Canadá en Cuba resaltó que el programa de cooperación de ese país trabaja en el sector agrícola desde hace muchos años, por ejemplo, en Agrofrutales.

Ese proyecto implementado por el PNUD desde 2017, con financiamiento de Canadá, tiene incidencia en cinco municipios de dos provincias: Santiago de Cuba y Artemisa. Se propone mejorar la calidad de producción de frutas, comentó.

Con esa iniciativa, “se ha logrado aumentar la producción de tres frutas: mango, guayaba y fruta bomba, con un enfoque al empoderamiento y al liderazgo de las mujeres” en fincas y miniindustrias a las que se les dio la oportunidad de tener su propio espacio para cultivar y cosechar”.

Picard apuntó que junto a la organización no gubernamental CARE se implementa otro proyecto agrícola en dos municipios de la occidental provincia de Matanzas, también enfocado en el empoderamiento de la mujer rural, así como la iniciativa Fortalecimiento del liderazgo de las mujeres en las energías renovables, en Holguín, al oriente de Cuba. (2024)