Minindustrias en Cuba apoyan producción frutícola

Agricultores cubanos aprecian a las minindustrias como soluciones locales para minimizar las pérdidas de cosechas y aportar valor agregado a las producciones de frutas en el país.

Jorge Luis Baños 23 julio, 2023

El cultivo de frutas, su comercialización, procesamiento industrial y exportación resulta aún una asignatura pendiente en este país caribeño Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

Envases de mermelada y pasta de frutas procesadas en la minindustria privada Yhanes, en la provincia de Artemisa, en el oeste de Cuba. Su equipamiento fue aportado por el Proyecto de Sostenebilidad Alimentaria en los Municipios, con respaldo internacional. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

Arbustos de guayabas cultivadas en la finca Yhanes, en la provincia de Artemisa, en el oeste de Cuba. El envejecimiento de plantaciones, reducción de variedades autóctonas, el impacto de huracanes y sequías, al igual que la escasez de insumos para la atención integral a los cultivos influyen en la caída de la producción frutícola en la isla. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

Empleadas laboran en la selección de mangos para su procesamiento en la minindustria estatal Villa Roja, en la provincia cubana de Artemisa. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

Los trabajadores envasan en nailon las tajadas y las refrigeran para la venta hasta meses después de su cosecha. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

Un empleado supervisa el procesamiento de mermelada de mango en la minindustria estatal Villa Roja, en la occcidental provincia de Artemisa Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

Con una moderna línea tecnológica inaugurada en abril, la pequeña fábrica procesa en pleno pico de la cosecha de seis a siete toneladas de la fruta. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

Asentada en la comunidad de Badón, en la periferia de Artemisa, la minindustria estatal Villa Roja emplea a casi 40 trabajadores, en su mayoría de los alrededores, quienes elaboran pulpas, jugos, mermeladas y dulces en almíbar. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

La proyección estratégica para aumentar la producción de frutas en Cuba se propone, satisfacer las demandas de la población, la industria e incrementar exportaciones. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

Bolsas con tajadas de mangos procesados en la minindustria ubicada en la finca San Juan El Brujo, en la provincia occidental de Artemisa, en Cuba. Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

El constante aumento de los precios por la galopante inflación constituye una de las grandes preocupaciones de la población cubana Foto: Jorge Luis Baños/ IPS

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