Bacoretto
Emprendimiento familiar ubicado en el municipio de Guanabacoa. Produce harinas artesanales a base de plátano, yuca, arroz y coco, libres de gluten las cuales contribuyen con las necesidades nutricionales de personas celíacas, diabéticas e hipertensas. A excepción de la molienda, los restantes procesos de elaboración son artesanales. El secado de las frutas y tubérculos utiliza únicamente la energía solar o la temperatura ambiente. Además de galletas confecciona productos horneados como panes, wafles y panetelas, una parte de los cuales comercializa. También aprovecha al máximo los subproductos de las cosechas y obtiene leche de coco, así como vinagre a partir de las cáscaras. Brinda empleo a ocho personas, cinco de ellas mujeres. Desde agosto de 2022 se convirtió en un proyecto de desarrollo local.
Emprendimiento familiar ubicado en el municipio de Guanabacoa. Produce harinas artesanales a base de plátano, yuca, arroz y coco, libres de gluten las cuales contribuyen con las necesidades nutricionales de personas celíacas, diabéticas e hipertensas. A excepción de la molienda, los restantes procesos de elaboración son artesanales. El secado de las frutas y tubérculos utiliza únicamente la energía solar o la temperatura ambiente. Además de galletas confecciona productos horneados como panes, wafles y panetelas, una parte de los cuales comercializa. También aprovecha al máximo los subproductos de las cosechas y obtiene leche de coco, así como vinagre a partir de las cáscaras. Brinda empleo a ocho personas, cinco de ellas mujeres. Desde agosto de 2022 se convirtió en un proyecto de desarrollo local.
