Sube el precio de la papa en Cuba
El Ministerio de la Agricultura elevó a 11 pesos el precio minorista de una libra de ese producto, pocas semanas antes de que comience la cosecha en el país

El precio minorista de la papa se duplicó por tercer año consecutivo.
Foto: Tomada de Tribuna de La Habana
El gobierno cubano incrementó en enero el precio de la papa por tercer año consecutivo, en un ajuste que busca evitar pérdidas registradas en 2022. La noticia, que se anticipa en un par de semanas a la nueva cosecha, envía otra señal de una inflación que es particularmente visible en el comercio agropecuario.
En la Resolución 9/2023, publicada en la Gaceta Oficial No. 5 el Ministerio de la Agricultura acordó fijar un “precio minorista único de 11 pesos la libra para la venta regulada del producto papa” -equivale a 9 centavos de dólar, de acuerdo con la tasa vigente para la población en Casas de Cambio (Cadeca), de 1 USD x 120 CUP.
Aunque se mantiene en un nivel bajo en comparación con los que dominan en los mercados agropecuarios y otros comercios minoristas, el nuevo precio casi duplica el que ese organismo había establecido un año atrás: tubérculo en estado fresco (5 pesos) y refrigerado (6 pesos).
La noticia del alza llegó tras un año de fuerte reducción de la oferta minorista en general, con deterioro sensible del poder adquisitivo del consumidor cubano medio.
Los ajustes de precios al alza los viene implementando el gobierno desde el 2021, cuando elevó de 1 peso a 3 pesos por libra la cotización de este producto.
Como razones del incremento el director de Economía del ramo, Alexis Rodríguez Pérez, citó la elevación del costo de los insumos, de las semillas y de la fuerza de trabajo. Según el funcionario, buscan evitar que se repitan este año las pérdidas de más de 200 millones de pesos que en 2022 sufrieron los productores y las empresas comercializadoras, por los precios centralizados de los insumos y las semillas de importación.
La nueva resolución también ajustó los precios de acopio mayorista, con diferencias entre la papa cultivada con semilla importada y la cosechada con semilla de producción nacional.
De alta demanda en el consumo cubano, la papa es distribuida en el comercio minorista mediante el sistema racionado de libretas.

Aunque en el mercado negro asoman desde inicios de enero ofertas de este tubérculo a precios veinte y treinta veces mayores al oficial, la cosecha empezará entre el 10 y el 20 de febrero, de acuerdo con la programación anunciada.
La recogida comenzará por Mayabeque, provincia al sureste de La Habana, y concluirá a fines de abril en todo el país, según informó en conferencia de prensa el funcionario de la Agricultura Enel Espinosa Hernández.
El ministerio de agricultura planifica llegar a 102 369 toneladas de las cuales 98 143 serán destinadas a la comercialización, dijo Espinosa. El resto quedará para semilla fundamentalmente.
Los montos de la cosecha se mantienen en niveles similares a los de años anteriores, sin conseguir un despegue sólido de los rendimientos agrícolas. Según lo planificado, el rendimiento llegaría este año a 20 07 toneladas por hectárea (t/ha), pero Espinosa admitió que podía quedar por debajo debido a inestabilidad en los ciclos del cultivo y la falta de insumos para respaldo de la tecnología.
En la campaña 2022-2023 se plantaron 5 100 hectáreas de noviembre a enero, pero Espinosa aclaró que el 60 por ciento del área se sembró después del 20 de diciembre, fuera del calendario óptimo para estas labores.
Las provincias con mayor peso en la campaña son Mayabeque, Matanzas y Artemisa, en la región occidental, y Ciego de Ávila, Cienfuegos y Villa Clara, en el centro de la isla. En menor medida contribuirán también Pinar del Río y el municipio especial Isla de la Juventud, ambos en occidente también.
Los nuevos precios se suman a otras normas, como la no aplicación del impuesto sobre la venta, la eliminación de subsidios a la papa que se almacena en frigoríficos y la descentralización de las empresas que comercializan insumos agropecuarios. (2023)
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