La organización Agro Acción Alemana (Welthungerhilfe) ha sido un buen impulso para la agricultura urbana.
En 15 años, la organización no gubernamental Agro Acción Alemana (Welthungerhilfe) ha ejecutado en Cuba más de 30 proyectos, con un financiamiento superior a los 20.000.000 de euros. Pero más que el monto de sus donaciones, su cooperación se basa en el principio de ayuda para la autoayuda, tanto en la agricultura urbana y rural, como en la seguridad y soberanía alimentaria, capacitación técnica y ante situaciones de emergencia, después de huracanes.
Principios y caracterización de la agricultura urbana en Cuba.
Durante la primera mitad de siglo XX, la agricultura urbana en Cuba estuvo dirigida a la producción en pequeña escala de algunas hortalizas, fundamentalmente de hojas, producidas por pocas personas. También se destinaba a la cría de algunos animales domésticos en patios y pequeñas fincas, dirigidas al autoabastecimiento familiar y del vecindario.
Segunda parte de una de nuestra publicaciones que analiza y pone en contexto el desarrollo de la agricultura urbana en Cuba.
La agricultura urbana, aún sin haber rendido todo su potencial, ha demostrado su valía para incentivar la incorporación de tierras, incrementar la disponibilidad de alimentos destinados a la población y el consumo social y propiciar miles de empleos a hombres y mujeres en la producción agropecuaria.
Dentro de la búsqueda de fórmulas nacionales para aumentar la oferta de alimentos y disminuir los efectos ambientales provocados por el paradigma productivo de la «revolución verde», se desarrolla el movimiento de la agricultura urbana, basado en la producción de alimentos sobre bases orgánicas.
A principios del siglo XXI, el sector agroalimentario cubano se encuentra ante una gran disyuntiva. Debe producir para dar alimento a más de 11 millones de habitantes y, sin embargo, en el cumplimiento de esa misión enfrenta no pocas dificultades: sólo el 59% del fondo agrícola está cultivado; dentro del fondo cultivable se dedica una importante área para la exportación; además, en ese fondo predomina un alto índice de suelos degradados por el mal uso y la no rotación de cultivos, entre otras causas. El sector se encuentra asimismo enfrascado en la implementación de un conjunto de transformaciones, cuya base es la entrega de la tierra en usufructo gratuito e indefinido, lo que conlleva un lento y complejo proceso de ajuste y adecuación. Finalmente, todo este proceso se desarrolla enmarcado en restricciones económicas y financieras que limitan la capacidad de compra en el exterior, tanto de alimentos como de insumos para su producción.
