Bacoretto, proyecto local cubano de harinas sin gluten
Es un proyecto de desarrollo local especializado en las harinas sin gluten, un alimento escaso en los mercados cubanos.
La Habana, 7 abr.- Los hermanos Gabriel Pérez y Yamira Muñoz hablan sobre su proyecto Bacoretto, que produce harinas sin gluten y promueve el empoderamiento femenino en una finca familiar en el municipio habanero de Guanabacoa. (2024)
