La Habana, 5 nov.- Con el propósito de identificar, caracterizar y conectar a los principales actores que participan en las cadenas de valor agroalimentarias del país, la empresa privada Quota S.R.L. desarrolla actualmente un mapeo de agronegocios en Cuba.

La empresa especializada en servicios y soluciones para el desarrollo de negocios en la isla, convoca desde el 24 de agosto pasado a productores y entidades relacionados con la producción agrícola a participar en el mapeo de agronegocios a través de una encuesta nacional todavía disponible en su sitio web.

“El mapeo ya nos puede decir con información más concreta quién está haciendo qué”, así como las oportunidades con que cuenta ante posibles inversionistas de otros países, dijo a IPS Katia Pérez, vicepresidenta de Quota.

La encuesta es una herramienta para conocer principalmente las capacidades productivas y las necesidades de quienes producen, pues recopila datos como qué tipo de negocios y tierras tienen, cuánto la explotan, dónde venden sus cultivos, qué insumos o materias primas necesitan, entre otros.

“Para los productores es una oportunidad de visualizarse, conectar con una comunidad que estamos creando y que en el futuro les permitirá mayor acceso, no solo a conocimiento e información, sino al mercado nacional e internacional”, dijo a IPS Cuba Eric Luis Almeida, presidente de Quota.

No obstante, la iniciativa también invita a integrar esa red y participar en la encuesta a centros de investigación, empresas, exportadores e importadores, comercializadores, minindustrias de procesamientos de alimentos y, en general, a cada eslabón de la cadena agroalimentaria en la isla.

El eslabón más valioso

Si bien Quota tiene negocios con varios tipos de emprendimientos, desde hace años lleva una línea de trabajo enfocada en prestar a los agronegocios servicios de capacitación, marketing, diseño y posicionamiento de marcas, así como el acceso a mercados, entre otros.

“Para desarrollar una marca agrícola, tienes que ir al campo, entender cómo vive la familia, cómo piensa, cuál es la historia, porque, de otra manera, no se logra”, afirmó Pérez.

De acuerdo con Almeida, los productores valoran que “su producto sea reconocible, visible y apreciado”, tanto en Cuba como en el extranjero.

Ya antes Quota había impulsado AgroFem, un programa de formación y mentoría dirigido a emprendedoras rurales, con el fin de potenciar sus habilidades en liderazgo, gestión de negocios agropecuarios, comunicación efectiva y prácticas sostenibles.

“Queremos crear una comunidad colaborativa, convertirnos en un ente para la creación de alianzas estratégicas, educar en la visión integradora de los agronegocios. El productor es el eslabón más valioso de la cadena y el que menos cobra. Uno de nuestros objetivos es poner en el papel primordial al productor”, agregó Pérez, también coordinadora de la Red Cubana de Mujeres Emprendedoras.

Resultados preliminares del mapeo

El mapeo no tiene fecha de cierre por ahora. En cambio, tendrá cortes sistemáticos a medida que avance este levantamiento de información que, al tratarse de una plataforma virtual, sufre por limitaciones en el acceso a internet y los apagones prolongados que asolan los campos de Cuba, con mayor duración que en las ciudades.

“Necesitábamos un instrumento muy básico que además sea entendible y fácil de utilizar para cualquiera, con el menor tiempo de carga, por la mala conexión a internet. Por eso diseñamos una encuesta sencilla, donde casi todas las preguntas son de marcar”, dijo a IPS Cuba Amanda Terrero, líder de proyecto en Quota.

Uno de los cortes preliminares a los que IPS Cuba tuvo acceso revela que 80 % de los agronegocios encuestados destinan hoy sus producciones al consumo local en su territorio, mientras que solo un tercio dijo venderlas al turismo o la industria, y menos del 20 %, las exporta.

Asimismo, la falta de financiamiento y equipamientos como sistemas de riego o maquinarias resultan las necesidades más recurrentes entre agricultores, seguidas de otras necesidades materiales. Una minoría de las respuestas identificó como necesidades la asistencia técnica, capacitación y la certificación de sus productos.

Entre los principales obstáculos señalados están los precios de venta de los  productos, así como las regulaciones relacionadas con la producción agrícola.

“Las regulaciones les tenían atados. Un productor que alimenta a todo un municipio no podía vender al precio y de la forma que decidiera, mientras que una empresa privada sí tenía más libertades para hacerlo. El tema normativo era el principal obstáculo”, opinó Pérez.

Un año difícil

William Hernández, de 50 años, es uno de los participantes en el mapeo de agronegocios de Quota y un productor asociado a la cooperativa de créditos y servicios (CCS) Álvarez Breto, en la provincia de Artemisa, colindante al oeste con La Habana.

Entre las tierras de su esposa y las suyas que tiene en usufructo, la familia de Hernández posee unas 35 hectáreas dedicadas a cultivos de plátano, aguacate, café y frutas que, según dijo, han tenido un rendimiento 30 % menor con respecto a 2025.

Al ser el plátano un cultivo permanente, Hernández ha podido sobrellevar mejor la crisis que otros tenedores de tierras más dependientes de la importación de fertilizantes y de un combustible que el Estado dejó de asignar de manera subsidiada desde que, a finales de enero, Estados Unidos impuso el bloqueo petrolero a Cuba.

Pero, en cualquier caso, ha sido un año difícil.

“Este año ha sido menor la producción, ya que nuestros sistemas de riego son eléctricos y hemos estado afectados por el sistema energético nacional. No todos los campesinos tienen solvencia económica para poder mantener su finca con esta situación económica que se atraviesa hoy en Cuba, lo que provoca altos precios y déficit de alimentos”, dijo.

A partir del segundo trimestre de 2026, cuando el desempeño agrícola languidecía en su máxima expresión por la crisis económica y la escasez de combustible, Cuba flexibilizó la comercialización agrícola y las vías legales para transmitir y poseer tierras de cultivo.

“Hay cosas que cambiar, porque el mundo está evolucionando constantemente y nosotros habíamos permanecido estáticos en el tiempo. En los momentos actuales son necesarios estos cambios para la agricultura cubana”, dijo Hernández.

Nuevas oportunidades

A grandes rasgos, el paquete de 176 transformaciones económicas y sociales aprobadas por el unicameral parlamento cubano en junio, con sus políticas de desregularización y descentralización económica más afines a las lógicas mercantiles, marcó el inicio de un nuevo periodo de oportunidades para el sector agrícola.

“En materia de agricultura, esta transformación es la más importante en Cuba desde 1959 (año en que triunfó la revolución cubana)”, comentó el presidente de Quota.

“Cambian las formas organizativas y de explotación de la tierra. Ahora un productor puede ser independiente, pertenecer a una cooperativa, tener una empresa privada, hacer un proyecto de desarrollo local o, incluso, agroturismo”, agregó Almeida.

Con las transformaciones recientes, hay muchas más oportunidades de negocio, afirmó, “lo que esa cadena nueva hay que empezar a armarla y lograr que esos nuevos eslabones tengan nuevos tipos de relaciones, que no sea solo vender, sino también crear alianzas y diversos tipos de colaboraciones”.

Para Quota, su mapeo de agronegocios en curso también es un mecanismo para forjar esa cadena en el futuro. (2026)