Agricultura circular, una oportunidad sostenible ante escasez de alimentos en Cuba

Cultivo de plantas medicinales en la finca La Yoandra, reparto Mantilla, municipio Arroyo Naranjo. Foto: Jorge Luis Baños/IPS

La Yoandra, ahora con ocho hectáreas, acoge un Jardín botánico de árboles frutales tropicales Foto: Jorge Luis Baños/IPS

La agricultora cubana Yoandra Álvarez posa junto a la miniplanta donde se elaboran helados artesanales, a partir de las pulpas de frutas cultivadas en su finca en uno de los municipios de La Habana Foto: Jorge Luis Baños/IPS

Pimientos producidos de forma orgánica en la finca La Yoandra, reparto Mantilla, municipio Arroyo Naranjo, en La Habana. Foto: Jorge Luis Baños/IPS

Fruto de cacao que se cultiva en la finca La Yoandra, reparto Mantilla, municipio Arroyo Naranjo, en La Habana. Foto: Jorge Luis Baños/IPS

Parte de las frutas de La Yondra se convierten en pulpa para elaborar helados en una instalación dentro la pequeña empresa Natural Bio Vida, constituida en la finca en 2021. Foto: Jorge Luis Baños/IPS

La emprendedora Yoandra Alvarez junto a Isora Fundora, de 93 años, beneficiada por el proyecto "Desde adentro", enfocado en brindar apoyo a personas vulnerables de la tercera edad, en la finca La Yoandra, reparto Mantilla, municipio Arroyo Naranjo, en La Habana Foto: Jorge Luis Baños/IPS

Trabajadores laboran en la finca integral La Yoandra. En ella se reutiliza la madera de árboles caídos, se prepara compost con el estiércol y humus de lombriz, y se aplican biofertilizantes. Con las abejas se estimula la polinización, además de emplear otros insectos como método de control biológico contra plagas. Foto: Jorge Luis Baños/IPS