Agricultura de conservación en Cuba: ¿Llegó para quedarse?

Muestra de frutas cultivadas en Tierra Brava, una finca situada en Los Palacios, en la occidental provincia de Pinar del Río, en Cuba. En la cooperativa de la que forma parte, los productores aspiran a construir una planta procesadora para vender a los turistas “fruta sana”.

En la finca Tierra Brava, se producen 87 toneladas anuales de frutas, un alimento caro y escaso en Cuba. Además, se crían ovejas, de las que se sacan 2,7 toneladas de carne al año.

Los tres principios de la agricultura de conservación son: una perturbación mínima del suelo; cobertura permanente del suelo; y la rotación de cultivos.

Con maquinarias de bajo porte como las sembradoras para enterrar las semillas, se estima que la AC se usa en 180 millones de hectáreas del mundo.

La FAO define la de conservación como “una agricultura sostenible y rentable y en consecuencia dirigida al mejoramiento del sustento de los agricultores.