Investigación arroja resultados sobre alimentos de bajo valor proteico
La presentación de los resultados sobre los alimentos de bajo contenido proteico para pacientes con errores innatos del metabolismo fue una de las novedades del III Simposio Innovación para la Sostenibilidad de la Industria Alimentaria realizado en Cuba.
La Habana, 12 dic. – Los errores innatos del metabolismo (EIM) son un grupo de enfermedades genéticas que afectan la capacidad del cuerpo para procesar ciertos nutrientes y puede tener un impacto significativo en la vida de quienes las padecen, especialmente en lo que respecta a su alimentación. Leer más
